Lievitazione Pizza Fermentazione Lievito Madre 40l Box di Lievitazione Elettrico, Camera di Fermentazione Impasto per Pane, Lievitatore Professionale con Regolazione Precisa Temperatura

- 【Multifunzione】La cella di lievitazione per pane offre prestazioni versatili per la lievitazione de'impasto, la produzione di yogurt, formaggi morbidi, la fermentazione del natto, il riscaldamento degli alimenti e lo scongelamento della carne. La camera da 40 litri supporta più vassoi, perfetta per i fornai domestici che cercano una fermentazione stabile per pane e dolci artigianali.
- 【Controllo preciso della temperatura】La cella di lievitazione elettrica offre una temperatura regolabile da 20 a 45 °C con una precisione di 1 °C, garantendo le condizioni ideali per lievito madre, impasto per pizza e yogurt. Il riscaldamento uniforme e i sensori reattivi mantengono il calore costante, eliminando i punti freddo e migliorando la qualità della fermentazione.
- 【 di controllo automatico de'umidità】La cella di lievitazione con controllo automatico de'umidità mantiene automaticamente oltre l'85% di umidità, impedendo all'impasto di seccarsi o formare croste. Questa umidificazione a mani libere garantisce una lievitazione affidabile per pane, panini, croissant e ricette a lunga fermentazione che richiedono ambienti ricchi di umidità.
- 【Ampia capacità di 40 litri】La cella di lievitazione per pane ad alta capacità include una spaziosa cavità intrinseca di 450x330 mm adatta a teglie da forno standard. L'alloggiamento trasparente e i ripiani rimovibili consentono la lievitazione multistrato. Sposta facilmente le teglie dalla lievitazione al forno senza dover trasferire l'impasto, migliorando il flusso di lavoro e la praticità.
- 【Funzionamento intelligente e semplice】La cella di lievitazione a temperatura controllata utilizza un pannello touch digitale con timer da 1 a 24 ore, promemoria di preriscaldamento, base antiscivolo, teglie rimovibili e materiali di qualità alimentare. Il silenzioso da 130 W offre prestazioni stabili ed efficienti dal punto di vista energetico, ideali per panetterie domestiche e appassionati di fermentazione.